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A股市场人造肉概念。
美国人造肉厂商BeyondMeat宣布将在中国浙江建厂,标志着其成为第一家在中国建厂的海外人造肉厂商。受该消息驱动的影响,A股人造肉板块尾盘侍拿渗异动,东宝生物直线涨停。
事件驱动型。指敏悔某股票受到利好刺激,将根据利好程度,在股价上通过上涨得到老脊表现,比如迪士尼概念,雄安概念。这类股票通常会在短期内就有较大涨幅。
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人造肉第一股收入惨淡,公司裁员近20%,为啥人造肉不香了?
科技的进步带动生活方方面面的改变,在衣食住行上可见一斑。如今转基因食品、水培作物、人造肉等技术日趋成熟,纯人工制造的食品也渐渐进入大众视野,出于环保目的人们也在寻找更多可行的方案取代传统的食物结构。
说起人造肉,此前全球最大的公司非Beyond Meat莫属,它也被很多投资人评估为潜力巨大。但随着营收不断减少、市场需求降低,Beyond Meat只能被迫裁员近五分之一。如今麦当劳等多家公司也浅尝辄止,停止售卖植物肉,使得人造肉的销量与日俱减。
植物肉曾火爆一时,却昙花一现
作为植物材料和基因培养技术合成的产品,人造肉其实严格意义上不算局仿肉类。在这类产品刚上市时的确引领了一股环保热潮。传统的肉类加工和畜牧业需要排放大量废碳,成为温室效应的重要源头之一,而植物肉的生产则不依赖上述过程,因此具有重要的环保价值。对减肥人士而言,人造肉主要为植物蛋白,几乎不含胆固醇和脂肪,因此能够限制脂肪摄入量,替代高油高脂的动物肉,还能减少动脉硬化等血管疾病的发生备瞎。但环保和减肥毕竟不是肉类的主要卖点,在口感和味道方面,人造肉和真肉差别明显,结构也比较松散,对烹饪方式有诸多限制。另外人造肉成本高于普通肉,其高昂的售价也劝退了很多消费者。最初大家购买可能是出于尝鲜心态,但在多方面不及人们预期后,人造肉的销量便一直下降。
Beyond Meat裁员近20%,人造肉第一股收入惨淡
在上述原因驱使下,植物肉需求规模逐渐减小,加之雀巢、泰森肉类等公司也想分一分这块人造肉市场的“蛋糕”,因此Beyond Meat面临的压力倍增,此前其团队预估的2022年净利润在4.7-5.2亿美金左右,根据当前的营收评定该数据又降低了7000万美金。出于形式,Beyond Meat在10月中旬的文件中表明将裁掉全球19%员工,以减少人力投入。除此之外,Beyond Meat的前首席运营官又因“路怒症”和他人发生重提被捕,给公仿腊空司带来了负面的风评。本质是需求市场减少,伴随着激烈竞争和裁员风波,这个刚辉煌不久的人造肉第一股收入可谓惨淡。
快餐店拒用人造肉,配方需要改良才能进入市场
很多快餐品牌都曾经尝试过使用人造肉,但最后根据消费者的反响来看并不理想。以麦当劳为例,起初在只有几家快餐店销售人造肉饼McPlant时销量超出预期,但在2022年初这款产品进入600多家门店时销量却大不如前。麦当劳也并无长期保留这款产品的意图。无独有偶,进驻汉堡王、KFC等门店的人造肉均未达到预期。这都提示人造肉急需改良配方,在口感、味道、价格上提升优势。目前多家公司正致力于开发新的人造肉技术,例如动物细胞扩增、微生物发酵等,未来可能会有新型产品进入市场。
人造肉公司应该从消费者角度出发,在以上多个方面进行改良和创新,才有可能迎来全新的市场,俘获消费者的心。
主要是人们觉得人造肉并不是特别健康,所以需求量并不高,导致人造肉销量下滑。
因为这种食物的成本非常的高所以价格卖的比较昂贵,而且长期吃它对身体也不是很好。
因为人们觉得这个东西对身体健康有很大的危害,而且经常食用非常的不安全。